濱州在線

標題: 看吐了！緊急下架封存2噸！很多濱州人涮火鍋都愛吃…… [打印本頁]

作者: 濱州在線 時間: 2021-4-19 00:00
標題: 看吐了！緊急下架封存2噸！很多濱州人涮火鍋都愛吃……

牛肚、牛百葉、牛筋......

是不少人吃火鍋的必選品

但杭州警方最近查獲2噸

“非法加工動物內臟”

近日，杭州市公安機關會同杭州市市場監(jiān)管等部門，在杭州余杭、蕭山和湖州德清等地對生產銷售有毒有害食品（非法加工牛百葉）案開展集中收網，共抓獲涉案人員27人，摧毀團伙7個，搗毀非法加工和倉儲窩點7處，內臟成品2噸，當場繳獲一批用于加工浸泡牛肚、牛百葉、牛筋、豬耳的甲醛、吊白塊等非食用物質，徹底斬斷一條生產、銷售“非法加工動物內臟”的黑色產業(yè)鏈。目前涉案人員中有18人已被依法采取強制措施。

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今年以來，杭州市公安局環(huán)食藥部門會同市場監(jiān)管部門從疫情防控打擊走私凍品工作出發(fā)，瞄準“牛百葉”這一市民關注的動物內臟類食材。
通過工作發(fā)現部分不法批發(fā)商販為謀取利益，使用甲醛、吊白塊等非食用物質對牛肚、牛百葉浸泡增重、漂白，以增加銷量、提升視覺效果，并在余杭勾莊、蕭山新農都及下沙九喬等農貿集散市場攤位對外出售。經抽樣檢測，均檢出國家明令禁止添加的成分。

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杭州警方根據前期偵查掌握的線索，隨即成立專案組開展進一步調查發(fā)現，這些違法犯罪團伙組織嚴密、分工明確，原材料采購、浸泡加工、批發(fā)銷售三個環(huán)節(jié)均有專人負責。
犯罪嫌疑人從凍品市場等地進購動物內臟凍品后，在德清、余杭、蕭山的一些農居點等隱蔽位置，先對凍品動物內臟解凍，再用開水進行燉煮，后使用甲醛、吊白塊等非食用物質對牛肚、牛百葉浸泡增重、漂白，于次日凌晨對外銷售。目前案件仍在進一步偵辦中，有關涉案食品均已下架封存，涉案食品經營單位均在調查處理。

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警方提醒：使用甲醛、雙氧水、燒堿等化學物質浸泡加工牛肚、牛百葉是在食品加工過程中添加非食用物質的違法行為，涉嫌食品安全刑事犯罪。消費者如發(fā)現類似違法行為，可撥打投訴舉報電話12345向公安和市場監(jiān)管部門反映。
在購買牛肚、牛百葉、雞爪等食材時，請盡量從正規(guī)市場、超市等渠道采購，不要到路邊小攤位等無證商販處購買，更不要貪圖便宜購買價格過于低廉的食材。避免挑選顏色異常、具有刺激性氣味的產品。

來源：杭州公安、錢江晚報

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